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端午節的晚上,做點簡單小菜下飯.
主食是...(蒜頭醬油+白醋香油)沾醬.
為什麼說沾醬是主食?
因為今晚準備了 :
1.水煮秋葵(20元一小袋,跟個婆婆買的, 三樣菜50元,我自然是買了三樣)
2.水煮豬肉(也不知是多重, 共140元, 只用了三分之一)
3.生苦瓜切片(昨天五塊錢一條買來的, 只用了半條)
全部的菜都沾醬食用.
配飯吃挺好的, 也挺清淡.
只是....端午節沒有粽子吃, 有點落寞......
蔡三貓的爸愛吃粽, 這種節日沒粽吃更難受, 自己出門,找了許久才找到粽可買.
原本媽媽說端午節要綁粽子寄來給我.
(其實媽媽右手肩膀自從前幾年車禍後, 已無法自行抬起右手.說要綁粽子, 也是準備好材料, 然後請親朋好友幫忙綁.)
可是後來媽媽的好朋友聽到, 堅持我媽身體不好,要我媽不要綁,她會多綁一些給我家.
媽媽問我那我還要粽子嗎?
嗯...基本上, 除了媽媽綁的粽子外, 其他的粽子我是不太愛吃的, 再好吃的粽子, 少了媽媽親手做的味道, 吃起來也會變得有點索然無味.
以前覺得好奇怪, 為什麼每個媽媽都能不畏辛勞地, 為在遠地求學或工作的孩子們做吃食, 然後再想盡辦法或託人或郵寄給孩子.
現在有點懂那種心情了.
自從媽媽肩膀車禍受傷後,就沒再吃過媽媽的精心料理.
有時候嘴饞想念媽媽的菜, 也只能自己買材料來, 一邊回想著媽媽的做法, 一邊自己做.偶爾忘記一些細節, 還得撥電話回家問清楚.
我在想, 如果以後有了孩子, 我也希望自己能做出有"媽媽的味道"的料理給我的孩子吃.
下定決心!!
出國前一定要跟媽媽學綁粽子!!!
後記
出國前回老家和家人聚聚, 本來說好要和媽媽學綁粽, 無奈媽媽那陣子身體非常不舒服 (事實上, 她這幾年來的健康狀況一直很差, 我出國後又更惡化了. ), 於是, 學綁粽的事也就不了了之了.
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